Nofita, Rahmi, et al. “Pengaruh Variasi Suhu Dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Kolagen Kulit Ikan Gabus (Channa Striata Bloch)”. Jurnal Sains Farmasi & Klinis, vol. 10, no. 1, Apr. 2023, pp. 89-99, doi:10.25077/jsfk.10.1.89-99.2023.