Nofita, R. et al. 2023. Pengaruh Variasi Suhu dan Lama Waktu Penyimpanan terhadap Karakteristik Fisikokimia Kolagen Kulit Ikan Gabus (Channa striata Bloch). Jurnal Sains Farmasi & Klinis. 10, 1 (Apr. 2023), 89–99. DOI:https://doi.org/10.25077/jsfk.10.1.89-99.2023.